Новости

17 июня 2011 года в столичном парке культуры и отдыха им. Бабура с 10.00 до 20.00 часов прошел праздник «Узбек нонлари ва ширинликлари» (Праздник хлеба и сладостей/Bread and Sweets festival), который был организован совместными усилиями ГУП «Интурист Ташкент» при НК «Узбектуризм», Министерства по делам культуры и спорта Республики Узбекистан, Хокимията города Ташкента, Ассоциации Поваров Узбекистана, Республиканского Благотворительного фонда «Махалла», Международного Благотворительного фонда «Олтин мерос», других министерств и ведомств.
Торжественная церемония открытия праздника состоялось в 10.30ч. на главной площади парка.
Праздник «Ўзбек нонлари ва ширинликлари» будет ежегодно проводиться в соответствии с п.38 Постановления Кабинета Министров Республики Узбекистан №222 «Об утверждении Государственной программы по защите, сохранению, продвижению и использованию объектов Нематериального культурного наследия на 2010-2020 годы» от 7 октября 2010 года, согласно которому предусмотрено ежегодное проведение данного мероприятия на традиционной основе.
В рамках праздничных торжеств была организована Выставка-продажа хлебобулочных, кондитерских и мучных изделий (всех видов пекарного и кондитерского искусств Узбекистана: традиционные лепешки и мучные изделия различных областей республики – оби нон, гижда нон, ширмой нон, Самарканд нони, Тошкентча патир, Хоразмча нон, Кукон патир, жиззали нон, пиёзли нон, лочира, катлама, гилминди, юпка, вараки, ковурма чучвара, сомса, восточные сладости – пашмак, той холва, чак-чак, бугирсок, куш тили, урама, парварда, новвот, обакидандон и многое другое), были проведены мастер-классы, где профессиональные пекари, кулинары и кондитеры показывали азы приготовления предлагаемых ими изделий.
В мероприятиях принимали активное участие представители
- Ассоциации поваров Узбекистана и их областных подразделений,
- Ассоциации производителей хлеба «Тошкент-Нон»,
- образцовых махаллей столицы в национальных костюмах с их ярмарочной экспозицией,
- национальных культурных центров, действующих в Узбекистане: русского, украинского, польского, еврейского, уйгурского, таджикского, азербайджанского, крымско-татарского и др., с представлением соответствующей этнической кухни,
- кафе, ресторанов, отелей, а также индивидуальные предприниматели базаров города Ташкента и других областей.
Ведущими артистами республики была представлена интересная концертная музыкальная (фольклорная и эстрадная) программы.
Национальными культурными центрами республики также были представлены концертно-развлекательные программы, песни и пляски.
Гостей при входе в парк встречали молодые парни и девушки в национальных костюмах (со знанием иностранных языков).
После осмотра экспозиций и совещания, со стороны жюри из числа экспертов Ассоциации Поваров Узбекистана и Ассоциации производителей хлеба «Тошкент-Нон», а также зарубежных специалистов была проведена церемония награждения победителей в разных номинациях и вручение им дипломов и призов от имени Оргкомитета (список победителей в номинациях прилагается).
На месте проведения праздничных мероприятий со стороны сотрудников правоохранительных органов и органов здравоохранения были предусмотрены все меры в целях обеспечения общественной безопасности.
На торжественном открытии праздничных мероприятий принимали участие представители дипломатических корпусов и международных организаций, аккредитованных в республике, СМИ, махаллей столицы, туристских предприятий, а также иностранные туристы и гости столицы.
Оргкомитет выражают надежду, что нынешний праздник «Ўзбек нонлари ва ширинликлари» положит начало доброй традиции проведения этого уникального праздника на ежегодной основе.